Mesarska oprema

Mesarska oprema za domačo in profesionalno predelavo mesa

V naši ponudbi mesarske opreme najdete vse, kar potrebujete za razrez, tehtanje, predelavo, pakiranje in shranjevanje mesa. Ne glede na to, ali opremljate domačo mesnico, pripravljate koline ali le občasno predelujete meso za družino, boste pri nas našli kakovostne mesarske nože, tehtnice, kavlje, mesoreznice, salamoreznice, žage za kosti, polnilke in pripomočke za vakuumiranje.

Mesarski noži

Mesarski noži so osnovno orodje vsakega mesarja. V ponudbi so noži različnih dolžin in oblik, namenjeni razrezu mesa, izkoščičevanju, filetiranja in obdelavi različnih vrst mesa. Ergonomski ročaji in kakovostna rezila zagotavljajo natančno in varno delo.

Mesarske tehtnice

Za natančno odmerjanje in prodajo mesa poskrbijo mesarske tehtnice. Na voljo so modeli za domačo in profesionalno uporabo, z jasno čitljivimi prikazi in robustno konstrukcijo, primerno za živilska okolja.

Mesarski kavlji

Mesarski kavlji so nepogrešljivi pri obešanju, odcejanju in manipulaciji večjih kosov mesa ali celih polov. Izdelani so iz kakovostnih materialov, enostavni za čiščenje in primerni za uporabo v hladilnicah in mesarskih prostorih.

Koline

Obdobje kolin zahteva dobro organizacijo in ustrezno opremo. V podkategoriji Koline najdete pripomočke in surovine za tradicionalno predelavo mesa – od dodatkov za klobase do opreme za razrez in pripravo mesnih izdelkov. Poskrbeli smo, da boste imeli vse potrebno na enem mestu.

Vakuumiranje

Za daljšo obstojnost in svežino mesa poskrbijo naprave in materiali za vakuumiranje. V ponudbi so vakuumske vrečke in oprema, s katerimi meso zaščitite pred zrakom, izgubo arome in izsušitvijo, zato je idealno pripravljeno za zamrzovanje in hrambo.

Mesoreznice

Mesoreznice omogočajo hitro in enakomerno mletje mesa. Primerne so za pripravo mletega mesa, čevapčičev, burgerjev in drugih izdelkov. Na voljo so različne izvedbe, od manjših za domačo uporabo do zmogljivejših za profesionalne kuhinje in mesnice.

Žage za kosti

Pri razrezu večjih kosov mesa in kosti pridejo prav žage za kosti. Zasnovane so za natančen in varen razrez govedine, svinjine ali divjačine ter omogočajo hitro obdelavo tudi trših delov.

Polnilke

Za pripravo domačih klobas, salamin in drugih mesnih izdelkov so namenjene polnilke. Omogočajo enakomerno polnjenje črev in nadzor nad količino, zato je delo hitrejše, rezultat pa boljši in bolj estetski.

Salamoreznice

Salamoreznice poskrbijo za tanek in enakomeren narezek salam, suhomesnatih izdelkov in sira. Odlične so za domačo uporabo, gostinske lokale ali mesnice, kjer je pomemben lep izgled narezkov in natančna nastavitev debeline.

Razna mesarska oprema

V podkategoriji Razna mesarska oprema najdete dodatne pripomočke, ki olajšajo delo pri predelavi mesa – od zaščitne opreme in delovnih pripomočkov do manjših orodij, ki dopolnjujejo vašo mesarsko delavnico ali kuhinjo.